Girne'nin tarihi Zeytinlik (Templos) köyünde her sonbahar düzenlenen Zeytinlik Festivali: Asırlık zeytin ağaçları, taze zeytinyağı tadımları, zeytinli bidda ve halk dansları.
Akdeniz kültürünün kutsal ağacı zeytin, Kıbrıs’ta yaşamın, barışın ve bereketin simgesidir. Girne’nin eteklerinde, tarihte Tapınak Şövalyeleri’nin karargahı olarak bilinen eski Templos, bugünkü adıyla Zeytinlik Köyü, her sonbaharda adanın en renkli ve lezzetli buluşmasına ev sahipliği yapar: Uluslararası Girne Zeytinlik Festivali.
Asırlık anıt zeytin ağaçlarının gölgesinde kurulan rengarenk köy kermesi; taş sokaklara yayılan taze fırın ekmeği kokusu, zeytinyağlı börekler ve halk oyunları ezgileriyle ziyaretçilerini büyüler.
Zeytinlik Festivali sokaklarında yürürken köy kadınlarının tezgâhlarında yer alan otantik lezzetler:
| Gün / Zaman Dilimi | Öne Çıkan Etkinlik | Katılımcı Profili |
|---|---|---|
| Açılış Günü (Çarşamba) | Festival Korteji & Meşale Yakma | Yerel yönetimler, yabancı halk dansı ekipleri |
| Gündüz Saatleri | Zeytin Üretimi & Budama Atölyeleri | Ziraat uzmanları, organik üreticiler |
| İkindi Saatleri | Geleneksel Çakıstes Kırma Yarışması | Köy sakinleri ve turistlerin eğlenceli yarışması |
| Akşam Saatleri (20:30+) | Köy Meydanı Canlı Müzik & Konserler | Akdeniz müziği sanatçıları, ada grupları |
Festival alanı sadece eğlence değil; kışlık zeytinyağı ve gurme ürün stoğunuzu yapmak için en güvenilir adrestir. Üreticiden aracısız olarak cam şişelerde veya tenekelerde taze sıkım zeytinyağı, ev yapımı zeytinyağı sabunları, zeytin yaprağı çayları ve ahşap zeytin ağacından oyulmuş salata kaseleri satın alabilirsiniz.
Bu rehber hakkında gezginlerin en çok merak ettiği sorular
Her yıl ekim ayının ilk veya ikinci haftasında, zeytin hasadının başladığı dönemde 4-5 gün boyunca coşkuyla kutlanır.
Girne'nin hemen üstündeki tarihi Zeytinlik (Templos) köy meydanında ve dar sokaklarında kurulur; festivale giriş tamamen ücretsizdir.
Taze taş kırma çakıstes zeytini, sele zeytini, zeytinli bidda ekmekleri, zeytinyağlı köy börekleri, ev yapımı zeytinyağlı sabunlar ve taze sıkım erken hasat sızma yağlar satılır.
Evet; Kıbrıs Türk halk dansları gösterileri, geleneksel zeytin kırma yarışmaları, zeytinyağı panelleri, şiir dinletileri ve akşam konserleri düzenlenir.
Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti'nin popüler otelleri, Ercan VIP transfer güzergahları, tarihi kaleleri, saklı Akdeniz koyları ve zengin ada mutfağı üzerine içerik üreten bağımsız gezi ve rehber ekibi.
Kuzey Kıbrıs'ın en kapsamlı 2026 gastronomi rotası: Lefkoşa, Girne, Gazimağusa, Güzelyurt ve Karpaz'da 7 günlük eksiksiz gurme tatil planı, restoranlar ve lezzet durakları.
Kuzey Kıbrıs'ın dünyaca meşhur lezzeti Şeftali kebabının tarihi 'Şef Ali' efsanesi, kuzu gömleği sarım teknikleri, kömürde pişirme püf noktaları ve en iyi kebapçılar.
Kıbrıs meyhane kültüründe 'full meze' (fiks menü) geleneği, masaya sırayla gelen 20'den fazla soğuk ve sıcak lezzet, sofra adabı ve gurme detaylar.